Program Studi Gizi pada kuliah online atau kuliah karyawan adalah Program studi Sarjana Gizi (S.Gz) yang menyelenggarakan pendidikan sarjana yang mampu bekerja dengan mengembangkan berbagai strategi pembelajaran, Diskusi, Demonstrasi, Pembelajaran Mandiri, Pembelajaran Berbasis Proyek, dan Pembelajaran Berbasis Laboratorium, dengan sehingga menghasilkan lulusan gizi profesional yang memiliki standar nasional dan berdaya saing internasional.

Tujuan Pendidikan

Tujuan dari pendidikan Program S1 Gizi adalah sebagai berikut:

• Dihasilkannya tenaga ahli gizi yang unggul, humanis, berjiwa mengabdi pada kehidupan, sesuai moral kristiani dan berdaya saing internasional melalui pendidikan paripurna dan pengembangan kemampuan mahasiswa.
• Terwujudnya tata kelola Program Studi Sarjana Gizi yang berstandar Internasional dengan mengedepankan nilai Integrity, Compassion, Assurance, Respect, Embrace Innovation (I-CARE).
• Terselenggaranya Program Studi Sarjana Gizi melalui proses pendidikan dan pengajaran, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang humanis dan holistik serta terbuka bagi semua lapisan masyarakat

 Kompetensi Lulusan

1. Nutrition and Dietary Profesional (tenaga profesional dalam bidang gizi dan dietetik)
• Sarjana Gizi yang memiliki kemampuan dalam mengelola pelayanan gizi klinik/dietetik pada klien dengan komplikasi secara individu dan kelompok dengan menggunakan prosedur Pelayanan Asuhan Gizi Terstandar (PAGT).
2. Food Services Manager (menjadi manajer pada pelayanan makanan)
• Sarjana Gizi yang memiliki kemampuan dalam mengelola pelayanan penyelenggaraan makanan institusi terkait dengan pemenuhan kebutuhan gizi dan dietetik baik dalam kondisi normal maupun darurat yang meliputi matra darat, laut, dan udara pada klien di institusi.
3. Nutrition Scientist (menjadi peneliti bidang gizi dan kesehatan)
• Sarjana Gizi yang memiliki kemampuan dalam melakukan penelitian dan pengabdian masyarakat dibidang gizi, pangan, dan kesehatan dan memiliki tanggungjawab yang kuat pada pelaksanaan tugas dan pencapaian hasil kerja dan pelaporan hasil penelitian baik sebagai anggota maupun pimpinan proyek penelitian
4. Nutrition Entrepreneurship (menjadi wirausaha produk gizi).
• Sarjana Gizi yang memiliki kemampuan dalam Menguasai secara mendalam konsep teoritis pengetahuan manajemen kewirausahaan bidang gizi baik dalam bentuk jasa maupun barang dan memiliki tanggung jawab yang kuat pada pencapaian hasil perencanaan dan pelaksanaan kegiatan kewirausahaan bidang gizi

 Profesi dan Karir Lulusan

1.            Ahli Gizi

2.            Quality Control

3.            Pegawai Negeri Sipil (PNS)

4.            Pengusaha

5.            Peneliti

6.            Penulis